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桂圆肉的功效与作用,切记女性怀孕期间不可食用

时间:2022-08-06来源:佛手新文美食网

桂圆肉是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。然而桂圆肉有些什么功效呢?桂圆肉的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧

桂圆肉是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。然而桂圆肉有些什么功效呢?桂圆肉的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

成分:富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含维生素P量多。

性味:性温味甘

归经:心脾经

功效:补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足,惊悸,怔忡,失眠,健忘等症。在南方一带,生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干,甚至平常很多女性、老人也会用龙眼干泡水喝。

一、基本作用:

1、温补:小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳,多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。

2、丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都吃抗癫痫药可以要孩子吗以桂圆作为搭配。

3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。

4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

二、食疗作用:

1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

3、抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90{bf}以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90{b武汉好的癫痫中医院?f},延长寿命效果约80{bf}。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

4、降脂护心,延缓衰老:桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

一、食用注意:

1、适宜人群

上班族:工作压力大、容易失眠或记忆减退。

学生:常熬夜、读书精神耗损,多吃桂圆肉可增强记忆力,避免脑力衰退有很好的功效。

减肥的人:怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉,达到丰胸的目的。

失眠的人:有安神补血,充实脑力的功效。

妇女经期及产后:有补血功能。

脑力衰退、体弱:安神补血,快速恢复体力。

2、不适人群:湿热停滞及内有痰火者忌服。

二、食用禁忌:

1、理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因癫痫病生孩子会遗传给孩子吗此,为了避免流产,孕妇应慎食。

2、桂圆助包心火,故火气大者,发炎者忌食。

3、桂圆性味甘温,滋腻,多吃容易滞气;肺热有粘痰不适合食用。

1、桂圆肉的选购方法:

选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

2、桂圆肉的存储方法:

购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

3、桂圆肉的食用方法:

【桂圆肉花生鱼头汤】

材料:草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

做法:

2、将花生洗净,浸泡1小时。

3、热油锅,放入姜片和鱼头,煎至双面微黄,倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟。

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4、将红枣和桂圆肉洗净,灼烫一下,全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后,关火。

5、整锅倒入电炖锅中,放入浸泡好的花生。

6、盖锅盖,通电,大火。

7、炖2.5小时左右,即可断电。

【桂圆莲子汤】

材料:桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗,冰糖少许

做法:

1、桂圆肉、莲子用清水洗净。

2、红枣去核备用;。

3、将各食材放入锅内,加适量水熬煮 30 分钟。

4、最后加冰糖调味即可饮用。

【桂圆红枣茶】

材料:桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)

做法:取一个适用于微波炉的带盖容器,放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖,凉水,盖上盖子。将容器移入微波炉中,以高火加热 10 分钟,之后改用或中火再加热 10 分钟,即成美味健康的桂圆红枣茶,暖意融融,脸色红润。

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