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家庭手擀面的做法步骤

时间:2021-09-14来源:佛手新文美食网

主料:

面粉(适量)

辅料:

鸡蛋(适量)、苦菊(适量)、青椒(适量)、黄干酱(适量)

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做法步骤:

1、原料:鸡蛋、面粉、苦菊、青椒、黄干酱

2、一碗面粉加入两个鸡蛋,和成面团后饧20分钟

3、饧好的面团撒上干面,擀成面饼

4、这是擀好的癫痫病多长时间可以治好面饼,厚度约为2mm

5、擀好的面饼撒上干面,叠成纸扇状,宽约5mm

6、叠好的面饼用刀切成2mm宽的条

7、面条抖散后撒上干面粉,防止面条粘连

8、面码:青椒切粒,苦菊切小段。

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9、锅内倒油烧热

10、打入三个鸡蛋,用铲子略微搅拌后煎熟,铲成小块

11、将煎好的鸡蛋盛出待用

12、锅内再倒入少许油,放入黄干酱、蚝油,中火熬制3分钟

13、将煎好的鸡哈尔滨哪个医院治疗癫痫好蛋倒入锅中

14、将鸡蛋和酱拌均,中火熬制2分钟即可

15、锅内加1L水烧开,面条入锅煮熟捞出。食用时加青椒、苦菊、鸡蛋酱拌均即可。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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