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做青椒肉丝炒面的方法和技巧

时间:2021-09-14来源:佛手新文美食网

主料:

猪里脊肉(3大片)、青椒(1个)、方便面饼(1块)

辅料:

方便面蔬菜包和粉料包(各1袋)、蚝油(1大勺)、食用油(适量贵州治疗小儿癫痫病医院

做法步骤:

1、猪里脊肉--3大片、青椒---1个、方便面饼---1块、方便面蔬菜包和粉料包---各1袋、蚝油---1大勺、油---适量

2、里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。

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3、锅里倒水烧开,放入方便面饼和蔬菜包,煮至面饼8成熟,捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀,这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅,这样比较节省水和煤气。

4、炒锅里倒少许的油,放入肉丝,开中火,用筷子将肉丝划散,炒至肉丝变白。

5、放入青椒丝,翻炒1分钟。长沙治疗癫痫#!好医院
放入之前煮好的面条,同青椒肉丝翻炒均匀,倒入半包方便面的粉料包,用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
做这个炒面用筷子要比用铲子更方便。

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与大羊癫疯发作前兆蒜、芸豆、菜花搭配;与香菜、黄豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与兔肉、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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