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杏仁酥怎么做

时间:2021-09-13来源:佛手新文美食网

主料:

低筋粉(100克)、橄榄油(50克)、细砂糖(50克)、杏仁肉(30克)、全蛋液(25克)

辅料:

泡打粉(2克)、小苏打(1克)

北京癫痫病医院排行榜 ng>做法步骤:

1、准备食材。

2、用料理机将杏仁肉打碎。

3、倒入50克橄榄油(或色拉油)。

4、加入50克细砂糖,20克全蛋液(留5克刷饼坯表面),稍微搅拌均匀。

5、筛入低筋粉、泡打粉、小苏打。

6、倒入打碎的杏仁粉。

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7、拌成团。同时,180度上下火预热烤箱。

8、称量,22克一份。

9、揉圆,压扁,放在烤盘上,注意留一定的间隔。

10、给每一个饼坯刷上一层全蛋液。

11、放入烤箱中层,上下火设置为180度,时间设置为20分钟。

12、最后几分钟注意观察烤箱里的情况,饼干表面变成金黄色即郑州哪家医院专治癫痫病?可。我烤至18分钟就提前出炉了。

13、几分钟后转移到冷却架上,冷却后品尝即可。

14、冷却后再吃,酥脆酥脆的~。

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇怎么控制癫痫病的发作?,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、洋葱、辣椒搭配;与甲鱼 、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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